Все большее внимание уделяется вопросам энергоэффективности и экологичности оборудования для ресторанов и кафе.
Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.
Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.
Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.
Если с газом сложности, то придется ставить баллон, поскольку некоторые блюда готовят только на открытом огне.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
r_keeper Минимальный В комплект входит: Кассовый планшет / фискальный регистратор денежный ящик / программное обеспечение / все работы по запуску
Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда
Электромеханическое оборудование предназначено для автоматизации и website ускорения технологических процессов на кухне. К этой категории относятся:
Кофейня. Основной продукт — кофе, кроме того, большой выбор напитков и продажа дополнительных товаров: выпечки, закусок, мороженого и фрешей. В этом случае возможно минимальное количество позиций по кухне.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.
Системы рекуперации тепла. Они позволяют использовать тепло, выделяемое при работе кухонного оборудования, для обогрева here помещений или нагрева воды, что снижает затраты на энергоресурсы.
Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты требований к кухонной технике.